Летечка риба: од божество за деликатерување

Кои се тие?

Испарливи риби (Exocoetidae) е еден од најобичните видови во океанот. Тие се во можност буквално да летаат во воздухот. Како по правило, расте до 50 см, тежината не надминува 1 кг. Научниците веруваат дека exocoetidae еволуирале пред околу 66 милиони години. Во светот има околу 40 познати видови. Се верува дека способноста да лета еволуирале поради потребата да се избега од предатори: меч-риба, туна и Марлин.

Како тие летаат?

Летачката риба има невообичаено големи перки на дојка и бифурирана опашка. За да се искачи во воздухот, се движи по склопната траекторија на површината на водата, сечкање до 70 пати во секунда. Откако излезе од водата, шири големи перки на градите и соблекува под агол од 30-45 степени, зголемувајќи ја брзината на летот од 30-35 до 80 километри на час. Плановите во воздухот, постепено се намалуваат. Кога брзината паѓа, го намалува перките и повторно влегува во водата. Понекогаш тоа едноставно може да ја допре површината на водата и повторно да почне да лета. Типично, должината на летот е околу 45 метри и трае 15-20 секунди. Висината на летот може да достигне 5 м.

Во 2008 година, јапонската филмска екипа успеа да снима лет, кој траеше 45 секунди, што е најдолго на регистрирани летови. Понекогаш испарливите морски жители беа на палуби на бродови, што укажува дека тие се способни да полетаат до висина од шест метри. Повеќето летови обично минуваат на надморска височина од 1,5 метри.

Егзоитида се наоѓа во сите океани, но особено често - во топла тропска клима. Се чувствува во плитка риба и планктон. Иако бројот на видови не е познат токму, се верува дека овие морски жители се доста чести и не се изложени на ризик од истребување. Затоа, светлината ги привлекува, пак, тие се наоѓаат на површината на водата. Тоа е еден вид на недостаток, бидејќи тие често паѓаат во рибарски мрежи. Бат риба е деликатес на тајванската и јапонската кујна и интензивно е фатена во Азија.

Бат риба на Барбадос

Поради невообичаените способности на летот, Exocoetidae е почитуван од неколку култури низ целиот свет. Островот Барбадос е познат како "земја на кршење риба". Поради невообичаено голем број на планктони во водите во близина на овој остров, на едно време, летање риба беа многу чести тука. До неодамна, тие беа главниот производ во трговијата со Барбадос со околните острови. Но, како што се повеќе и повеќе рибарски чамци доаѓаа на островот, рибата се пресели понатаму во океанот. Денес постојат закони кои ги штитат од прекумерен фати. Сликите на летање риба може да се најдат на валутата на Барбадос, во националниот грб и пасоши. Тоа е една од главните прехранбени производи на Барбадос.

Култна риба во Тајван

Како Барбадос, Тајван и другите азиски култури се многу вреднувани од лилјак. Не само што рибата се смета за деликатес и интензивно е фатена во азиските води, исто така е почитувана во културата со посебни празници. Тајван го нарекува неговиот остров "Куќа за кршење риба".

Во пролетта секоја година exocoetidae мигрира во топла вода Тајван. Во март, се одржува огромен фестивал за да го прослави нејзиното пристигнување. Прво пристигнува Преглед на cheilopogon Unicolor. Тајванските рибари имаат уникатен начин фаќање. Во текот на ноќта, тие одат во вода на мали чамци, слични на кану, и бран над вода со огнени факели. Како што знаете, нестабилните жители на морските жители ја привлекуваат светлината, но гледајќи го огнот, тие, бегаат, се ненамерно летаат на чамци и паѓаат во нив. Катезите ги носат на островот, каде што рибите ќе ја делат судбината на другите деликатеси од овој регион.

Главниот поглед - Cheilopogon Cyanopterus - се појавува во тајванските води во април. Луѓето веруваат дека овој вид е душа и водач на лилјаци, така што тој е најмногу прочитан овде. Егзоетида за тајванска култура е толку важно што дури и календарските сезони се поврзани со неговата миграција. Пролетната сезона се нарекува "Рудџун" или "лета риба сезона". Лето и есен се познати како "Тетека", или "време кога завршува сезоната на риба". Зимата се нарекува "Аминон" или "период кога нема испарливи риби".

Постои група на мали острови во областа на главниот остров на Тајван, каде што Егзоитидејците игра особено важна улога. Секоја сезона тие имаат фестивал на испарливи риби, каде што младите од островите имаат церемонијални ритуали во нејзината чест. Се смета за подарок од небото и се подготвува на посебен начин: сол не се користи, наместо тоа, риболовата е импрегнирана со морска вода.